ـ نمک و فلفل و زرد چوبه و دارچین به میزان لازم
ـ گردو و کشمش و پیاز سرخ شده برای داخل هلو کباب به میزان لازم
چنانچه کوفته در زمان سرخ شدن از هم باز شد ( ترک خورد ) میتواند مقداری آرد نخودچی اضافه کنید .
پاستا ۲ لیوان
مرغ نصف سینه کامل
قارچ چند عدد در صورت تمایل
آرد ۲ ق غ
کره ۱ ق غ
شیر نصف پیمانه
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
پنیر پارمسان ۲ ق غ
پاپریکا ۱ ق م
پودر سیر ۱ ق م
نمک و فلفل به میزان دلخواه
روش تهیه
ابتدا سینه مرغ را که یخش کمی باز شده با چاقو به قطعات تقریبا نازک و کوچک ببرید.
سپس کف ماهیتابه را کمی چرب کرده و قطعات مرغ را همراه با پودر سیر،پاپریکا و نمک و فلفل تفت دهید تا طلایی شوند.قارچ را هم ورقه کرده و تفت دهید
پاستا را هم در آب جوش ریخته و با نمک و اندکی روغن بپزید و آبکش کنید.
برای تهیه سس سفید کره را آب کنید و آرد را در آن با حرارت ملایم تفت دهید و سپس شیر را اضافه کنید تا به غلظت مناسب برسد.(نه خیلی روان و نه سفت)
در انتها در ظرف پیرکس یک لایه پاستا بریزید و به ترتیب مرغ،قارچ سس سفید و پنیر پیتزای مخلوط شده با پارمسان بریزید و لایه های بعدی را به همین تزتیب تا تمام شدن مواد بچینید.در انتها روی غذا را با پنیر بپوشانید و به مدت ۱۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه از پیش داغ شده قرار دهید تا رویه غذا طلایی شود.می توانید از ترکیب ماکرو ۵۴۰ درجه با گریل هم بمدت ۵ دقیقه استفاده کنید.
اگر وبم شایسته برتر شدن است روی انتخاب وبلاگ برتر ماه کلیک کن
تزئین سالاد الویه
جوج کباب تابه ای
رژیم غذایی چاقی و لاغری
طرز تهيه زولبيا ، باميه در خانه برای ماه مبارک رمضان
کدو کباب ترش (اکشیلی کاباک)
یک غذای ساده در ۲۰ دقیقه
ته چین لوبیا پلو
برنامه غذایی ماه مبارک رمضان
مافین های خرمایی
طرز تهیه ی پیتزا سیب زمینی
طرزتهيه پيتزا مخلوط در منزل
املت نخود فرنگي
طرز تهیه پيتزا آفتابگردان
